Еда, Кулинария

|

что диетического можно приготовить из кабачков испечь на костре. После подсолить и поперчить немного. Супер диетическое — сварить на пару Очень вкусен суп из кабачков: на неб. кол. раст. масла слегка подж. лук, потом по порядку бросать туда овощи — морковь, сельдерей, картошку и т. д. готовить можно на мясном или курином бульоне, постепенно подливая
Read More

|

Кролик же диетическое мясо? Ага это 2-3 кг диетического легкоусвояемого…. мяса. Сала я там что-то не наблюдало. А что? да! да, еще и вкусно и нежно. да, считается лучше, чем курица Рыба, Любаня, лучше любого кролика. ну да, он же кстати не жирный…. я по крйней мере не ела жирных кроликов))) да диетическое да. Конечно!
Read More

|

А какой сыр делают из молока буйволиц?? Вонючий моццареллу Немного из истории.. . Возникновение Моццареллы ди Буфала Кампана восходит ко временам, когда норманнские князья завезли буйволов на материковую Италию с острова Сицилия, куда они были завезены арабами. С тех пор молоко буйволиц используется исключительно для производства моццареллы. Первое письменное упоминание о моццарелле датируется XII веком,
Read More

|

А как готовить зеленые щи вообще? Весенние зеленые щиЧто нужно: 1 кг разной зелени: свежего щавеля, крапивы, гусиной лапчатки, шпината, манжетки, черемши и т. д. петрушка зеленый лук Для бульона: 1 кг телячьей грудинки морковь — 1 шт лук репчатый — 1 луковица лавровый лист Для заправки щей: 56 картофелин небольшая морковь 34 яйца, сваренных
Read More

|

сколько грамм сухого вещества в чайной и столовой ложках? СВЕДЕНИЯ О МАССЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В НАИБОЛЕЕ УПОТРЕБЛЯЕМЫХ МЕРАХ ОБЪЕМАПродуктМасса (г)Стакан (250 мл) Столовая ложка(18 мл) Чайная ложка(5 мл)Мука160258Манная крупа200258Гречневая крупа210258Рисовая крупа230258Пшено220258Хлопья Геркулес90128Ячневая крупа180203Пшеничная крупа180206Сахар песок200256Мед-308Какао-порошок-25-Молоко250185Сметана2502511Творог-175Молоко сгущеное без сахара-185Молоко сгущеное с сахаром-3012Масло растопленное сливочное-175Майонез-154Растительные масла-175Вишня165—Брусника140—Смородина175—Соки250185Томат-паста-3010Компоты фруктовые250—Варенье-4520Масса продуктов в стакане приведена при заполнении его до верхней кромки,
Read More

|

Кто знает как приготовить в домашних условиях кондитерский крем ? Именно кондитерский? Крем патиссри? У меня пошагово здесь http://blogs.mail.ru/mail/loravo/7330AF53D23731C5.html 200г. Сливочного масла банка сгущонки. Все взбить миксером и на час в холодильник. Кондитерский заварной крем 125г сахара, 56 яичных желтков (или 3 яйца) , 45г муки, маленькая щепотка соли, 0,5л молока, ванилин при желании Деревянной
Read More

|

чем полезен сладкий болгарский перец? В нем много витамина «С» и микроэлементов. Для сердца полезен и для женской кожи)) вит С вкусненькои в нем много витаминов Ц и Т в нем больше аскорбиновой кислоты чем в апельсинах (витамин С) В нем много калия Он сборник натуральных витаминов и минеральных веществ. Ни в каком другом овоще
Read More

|

В советские времена было чудесное блюдо «ежики» из мяса и риса кто нибудь помнит как его готовить? Ингредиенты для «»жики»» 200 г риса 500 г фарша 2 яйца 3 луковицы перец красный соль 3 ст. л. майонеза 3 ст. л. кетчупа 1 стакан воды Рис отварить. Сделать фарш: к мясу добавить лук, прокрученный через мясорубку,
Read More

|

Как готовится сулгуни? Процесс производства этого сыра несколько отличается от других кавказских сыров. Образованный сырный пласт укладывают в серпянку и выдерживают 6-7 ч при температуре 30-35С для созревания. Происходит процесс чеддеризации. К концу созревания в сырной массе образуется множество глазков растянутой или сплющенной формы. Полученное тесто дробят на мелкие части и плавят в подкисленной воде.
Read More

|

Чем полезна? вареное полезней чем жареное, в диетическом смысле Говядину рекомендуют при низком гемоглобине, при гастрите. Варят обычно часа 2,5. Нежирные говядина, телятина, кролик, курица, индейка; очищают от сухожилий, фасций, жира, кожи; варят, пропускают два раза через мясорубку; паровые суфле, кнели, пюре, котлеты; пюре можно добавлять в супы при язвенных и желудочных заболеваниях. 2 часа
Read More

|

чем отличаются чипсы от снэков? Snack — перекус. Это группа блюд и продуктов для еды «на бегу», по быстренькому, заглушить аппетит, перекусить. Чипсы относятся к группе снаков Chip (chips во множ. числе) — чипсы — мелкие нарезанные кусочки чего угодно. Картофельные — картофеля (часто картофель-фри соломкой тоже называют чипсми) , кукурузные — кукурузных лепешек (тортильи)
Read More

|

Как вкусно приготовить кальмары в молоке? лучше пожарь на сковороде в масле пальчики оближеш и спасибо скажеш. А проблем с желудком не боитесь? Незнаю как в молоке, но могу дать 2 рецепта тоже вкусно КАЛЬМАРЫ В СМЕТАНЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ Продукты: кальмары — 500 г, сметана — 50 мл, соевый соус — 6 ст. л.
Read More

|

какая рыба лучше всего подайдет для сашими Одно из наиболее популярных японских блюд сашими (знатоки утверждают, что правильно произносить сасими , но в России чаше употребляют первый вариант) . Западного человека это блюдо приводит в недоумение тоненькие до прозрачности ломтики сырой рыбы разных сортов подаются на блюде в аранжировке овощей. Во-первых, шокирует сама идея употреблять
Read More

|

Что можно приготовить из свинины, картофеля и грибов? запеки в фольге… выложи слоями… посоли поперчи… добавь ещ лучок, тртый сыр и майонезик… Как вкусно пишешь!!! из картофеля-фри, свинину отбываем, смазываем майонезом-перчим, солим, сверху укладываем мелко нарезанные грибочки, еще майонез и в куховку на 25 минут-вот и все, вкусно и красиво Свинину с картофелем и грибами?…
Read More

|

Как готовиться тесто для пирогов Тесто для пирогов Безопарное тесто на воде (для рыбных и овощных пирогов) 750 г муки * 1,5 стакана холодной (ледяной) воды 150 г масла сливочного * 1 яйцо * 25 г дрожжей * 1 ч. ложка соли Все компоненты замесить вместе (сливочное масло предварительно растереть) , закрыть полотенцем и дать
Read More